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第113章 米花糖(1 / 1)

说到米花糖,想必百分之九十的现代人都极其熟悉,这种小零食是小时候吃过最多的一种,逢年过节桌上都有。

由炒好的大米和糖稀制作而成,吃起来味道又甜又脆,是甜香口味的。

当然,其他口味也有。

制作的时候加入芝麻、红枣或者核桃等等,更有些特殊口味的人还喜欢吃椒盐米花糖,同样是好口味。

但她怎么也没想到,商队全体会议提出制作米花糖之后,竟无一人知道米花糖是什么东西,听都没听过。

姜宁只好从空间里面拿出一包米花糖拆开,倒在盘子里让大家尝尝口味和口感,尝过以后再说制作的事情,而且如果制作米

花糖的话,商队这点人手怕是不够用了,得多招一些,至少二十个。

“姜宁,这东西真是由烧过的大米制作而成?会不会浪费糖呀,咱们可听都没听过,万一搞砸了,岂不是浪费砂糖,又浪费核桃红枣啥的?况且咱们商队里没有糖吧?”

朱宁燕尝过之后,立刻喜欢上了这米花糖,简直比她吃过的老王家八珍糕还好吃,这酥酥脆脆,又甜又香的口味,生平仅见,一定会很好卖,只是她和于氏做饭还可以,做点心就差强人意了,怕浪费食材。

姜宁笑道:“米花糖制作十分容易,一次不成,咱们多试几次就可以了,砂糖不用你们操心,晚些

时候我再进河城州,找一趟黄掌柜黎掌柜,他们的商行指定有大量砂糖出手,现在你们先去把没烧焦的米花挑出来,筛干净火灰,再准备几口大锅,事不宜迟,咱们今晚就开始做米花糖!”

空间里面有很多糖,她多拿一些出来就是了,但为了保险起见还是去河城州,找黄茜和黎世发一趟,买几百斤古代的砂糖,以免古今两种质感的糖,做出来的米花糖味道不一样。

姜宁兴致冲冲把事情吩咐下去,朱宁燕带着一批人去挑优质米花,于氏则去流民堆里,找了几个指甲缝干净,性格老实的妇人,说好一日五十文工钱请她们过来做活,按照姜宁

的要求一共请了二十个。

一直到后半夜,于氏和朱宁燕才来找了姜宁。

“米花和锅都准备好了,姜宁,第一批米花咱们先做多少?”朱宁燕蹙着眉头,如果那一包包重新装起来,堆成小山坡的米花能够派上用场,对姜宁来说绝对是一笔巨大的利润,就怕现实抽他们耳光,大失所望啊。

考虑到时间成本,以及不知道啥时候会离开河城州,几斤几斤制作肯定是不成的。

姜宁掂量了一下手里握着的四十多个劳动生产力,忍住了贪心。

“原味米花糖二百斤,核桃米花糖二百斤,红枣米花糖二百斤,就这些吧,一共先做六百斤,另外,朱宁

燕你安排一个手脚麻利的汉子,先把我拿出来的两袋芝麻炒了,米花糖想要味道好,可少不了芝麻提香。初步先这样,大家伙动起来,等米花糖做好卖出去了,一个个都有奖金,每人二百文!”

重赏之下有勇夫,听到这么丰厚的奖励,众人红了眼似的,铆足劲和米花糖杠上了。

作为队伍里为数不多的知识分子,朱宁燕每走一步都在朗读米花糖的制作配方。

但又很巧妙的避开了每一个外人。

像那些临时招来的二十个工人,得乖乖在灶前头砸核桃、炒芝麻,或者是熬糖稀。

更深的活儿,不给他们沾,省得学了配方坏了姜宁商队的利益。

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