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第283章 胜读十年书(2 / 2)

夹起一块试试味道,嗯!味道不错!就是还要倒点酱油上色。

完成,28个中碗排成4列,每列7个。现在就是用勺子,把豆笋都装进碗里。

“尼玛,这么久了!我终于看到了正宗的湘菜制作过程!这香味,这色泽,都是湖南的家乡味道啊!”米老爷子摸了摸胡子说。

王教授说:“是的,颇有长沙县那边的口味。”

“两位老爷子,你们是哪里人啊?我刚才忘记问了。”我说道。

“株洲市的。”米老爷子说。

王教授则说:“我是望城的。你做的菜,基本都是长沙味道,我很合适呢!”

“谢谢王老夸奖。莫见怪,我是浏阳市人,浏阳的伢子只晓得做浏阳菜。还请大家多多包涵。”我说。

杰西说:“老板,这个鸡肉汤要怎么上桌?”

“不是有3个托盘嘛,一个拖盘放6碗,3个托盘就是18碗。后面的8碗分两次上桌,我们3个人上汤。杰西和我要多跑一次。”

“注意不要盛得太满,免得端的时候,被洒出来的汤汁给烫伤了。”我说。

接着,每桌4个小吃先上桌。三个人跑了三趟,这才上完。

眼看大兵哥们马上进窝棚,我对王教授和米老爷子说:“两位老爷子,请你们坐到保温车后面来。我的客人们,马上就要来了。”

米老爷子说:“咋滴?我坐这里碍着你的事?”

王教授损他一句:“别人要坐这里吃饭,你杵着做什么?碍手碍脚的,一点都不懂味。”

米老爷子语塞,他只好走过来了。

大兵哥们百米冲刺跑进窝棚,5个妹子和贾斯汀收钱给菜,我,杰西,威尔负责把鸡肉汤端上桌。

而米娜娅呢?她和米老爷子坐在一起。我没打算让她帮忙。别到时候,这也不行,那也不干,还叽叽歪歪挑三拣四的。

吃肉拣精,做事拣轻。这样的大佛,我这里养不起,也供不起。干脆,就把她当客人吧。

大兵哥们排成6个队伍,排队交钱买饭菜,28桌坐满还是很快的。

米老爷子就在手机上计算:每个大兵哥70美刀,那一次就是28x8=224x70=15680美刀。

见大兵哥们剩下的人,都坐着塑料凳子上,我开始把水和饮料都从盒子里拿出来,放进饮料柜里面。

每箱都是24瓶,一箱矿泉水,一箱鲜橙多,一箱冰红茶,一箱雪碧。嘿嘿,今天的麻辣菜系,会让我的饮料很好卖的!

这就是奸商!所谓奸商,就是没有卖饮料的机会,我都要硬生生的给它制造一个出来。

很快,就有大兵哥辣得哇哇直叫,过来买饮料。饮料柜里的72瓶饮料和水,很快就全部销售一空。

这里进账960美刀。把米老爷子看得,那是一愣一愣的。

“卧槽,真的是蝎子粑粑--独(毒)一(份)粪啊!”米老爷子不禁感慨万千。

饮料和水都是10美刀一瓶,这特么不是抢钱,是什么!

我也不生气,我都能卖这么贵,还怕别人说吗?但是,你不买,有人买啊!你说气不气人嘛?

看着大兵哥们一个个吃得津津有味,米老爷子和王教授都觉得,自己的肚子开始咕咕咕叫起来了。

妹子们忙着倒第二批大兵哥们吃的小吃,米娜娅也跟着凑热闹,看看大概一种小吃,要倒多少个小碟子。

等有桌子空出来,我们打扫桌面卫生,上鸡肉汤。

大兵哥们继续起身排队,陆陆续续的入坐。第二批大兵哥坐了19桌,也就是今天来吃晚饭的人是28+19=47桌x8=376人x70=26320美刀!

米老爷子拿着手机的右手,在颤抖着:“这家伙!他赚大发了!”

王教授在边上点头:“不错,疯了疯了!”

这样,我的第一波收入就是26320+960=27280美刀。

威尔搬过来一张小方桌,开始把折叠圆桌放在上面。妹子们端好菜,摆好筷子。

我说:“等一下!我还得再弄两个菜呢!”

大家反应过来,原来多了米老爷子,8个菜已经不够吃了。

我吩咐杰西把生菜洗两次,自己则拿出一个大海碗,敲进去4个笨鸡蛋。放进盐,味精,一点生抽和干辣椒,用一双筷子疯狂搅拌。

又洗了一把小葱,切碎,加到鸡蛋液里面搅拌均匀。

接着锅里放油,大火,倒进去鸡蛋液,再来回晃动锅。之后翻个边,让鸡蛋液两边受热均匀。

煎鸡蛋非常快的,不到1分钟,香喷喷的煎鸡蛋已经好了。

我用锅铲,把这一大块煎鸡蛋,切成若干小块,再把碗里剩下的鸡蛋液用小块鸡蛋裹一裹,锅里打个滚,就可以直接装盘。

杰西已经把生菜洗干净,我让他切几片姜,我清洗锅。

先把锅里放油,生菜的梆子放进去,大火爆炒20秒。接着生菜叶子和姜片一起下锅,翻炒几下。

趁着这个功夫,我洗干净砧板,挂起来。

锅里的生菜开始变软,放入一点蚝油,盐,味精,拍一个蒜瓣,切碎丢进去。

再炒个20秒,起锅装盘。因为生菜很容易熟,所以不要炒太长的时间。它营养丰富且香脆可口,清爽宜人。

大概炒一分半钟,足矣!炒两分钟,那就是对生菜的不信任!

大家坐在桌边上,看我3分钟就搞出来两个菜,不由得鼓起了掌:“厉害了我的哥!牛批克拉斯!”

我端着生菜放到桌上,两个老头坐上首,我们4个男的坐右边,6个妹子坐左边,12个人了!这张圆桌居然有坐不下的趋势。

“久等了!大家开始吃吧!要是不好吃,请大家多多担待哈!”我说道。

米老爷子说:“你这小子,做的菜色香味俱全,跟专业的大厨有的一拼啊!”

我谦虚道:“哪里!谢谢米老爷子夸奖,这只是熟能生巧罢了。最重要的是把握住火候,炒的时间太长,菜烧焦了味道很苦。炒的时间太短,菜还是生的,根本没办法吃。还有放盐也要注意。盐放少了,就没有味道。放多了,咸得要人老命。所以,做菜嘛!也是需要一点天赋的。”

大家深以为然。他们说:“听君一席话,胜读十年书啊!”

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