三人抄起菜刀,边切边解释藕节的重要性,让大家在切藕时别破坏了发出来的嫩芽。
牛婶子拿着一根藕说:“这莲藕真好看,你们觉不觉得像年画上那金童玉女的手臂,一节一节的,真漂亮。”
大家听了哈哈大笑,都说牛婶子真会想。
郑思思说:“牛婶子说的没错,富贵人家养的小孩胖嘟嘟的,手臂和腿就像这藕一样,一节一节的,还白白嫩嫩的。”
也有个大厨附和:“没错,我看到过有钱人家的小孩,手臂就跟这藕一样。”
桂婶子感慨道:“能将小孩养那么胖,得吃多少好东西啊,不然也养不出来。”
郑思思道:“你们啊就看着吧,以后你们村的小孩子也会被养的白白胖胖的,手臂和腿都像藕节一样,都是些藕娃娃。”
大家哈哈笑,都说希望是这样。
说说笑笑时间过得真快。
卤莲藕直接放下水里一起煮了,将原来炖的萝卜汤换成了莲藕汤,几个大厨也很快上手。
郑思思从盆里捞了一些切好的薄藕片出来,让人烧火起锅,她教大厨们炒了一份清炒藕片。
当藕片撒上葱花起锅时,大家都闻到了一股清香。看着炒出来还是白色的,中间很多孔的藕片,大家都夸这藕片炒出来真好看。
郑思思炒得多,给厨房的人留了一份试吃,然后要几个师傅都上手炒一份,先练练手,炒好了给大家试吃。
她自己则端着一份清炒藕片去了大堂找高掌柜了。
高掌柜正在指挥伙计们将桌子底下的卫生做干净,看到郑思思端着一份菜出来,他知道这肯定就是要推出的新菜了。
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