“掌柜的，你家食肆又在捣鼓什么新鲜吃食？”
“对呀！这也太香了吧！”
裴忆安看着这些慕香而来的食客开口道：“这是我们食肆研究出来的新鲜吃食，名唤卤味，就是数量有限，要是感兴趣的可以来我这边预定。”
不少人被这卤香味迷得五迷三道，又听到没有多少后，哪里还顾得上其他，匆匆忙忙来裴忆安这边预定了。
他这般造势，也造成了这卤味被一堆人疯抢的模样，又吸引了有些好奇却不敢下手的食客。
要是在后厨的纪知岁看到了，一定会惊叹裴忆安营销手段，这不就是后世的稀缺效应。
经过裴忆安的这番操作，还在锅中卤煮的卤味已经销出去了大半。
卤味还没有好，可这股香气在食肆中却越发浓郁，有些人实在难以忍受腹中的饥饿，点了几道感兴趣的吃食，也算是拉动了其他菜式的销量。
卤味已经煮好了，就算外面已经有不少人在等待，纪知岁也没有着急将这些东西往外面销，她让卤汁的香味完全浸透，捞出来后，卤味才算是完成。
原本那个卖卷饼的小摊子现在也有了别的用途，纪知岁打算用来卖卤味，这天气热了，卷饼有些销不动，销量有明显的下滑。
卤味一出来，在外面翘首以待等待的众人，一个个伸长脖子，就想要看看这卤味到底是个什么？味道会有多好！
虽然那些东西变成了深红色，可众人的眼睛不瞎，还是能够分辨出来，那些东西就是猪下水。
这东西可难吃，大多数的命运是丢了喂狗，有些味道道，连狗都不吃……
可现在，他们期盼许久的美味竟然是狗都嫌弃的猪下水，众人只感觉一片痴心错付，受到了严重的欺骗，这家食肆摆明了就是在耍他们玩。
“掌柜的，你们这是在开玩笑吗？”
“这卤味怎么会是煮下水？耍我们玩呢？”
“狗都不吃的食材，你们端上来还限量，这是什么意思？”一位大哥直接拍着桌子叫嚣，愤怒极了。
他本以为自己等待这么久，等到的什么绝世美味，没想到竟然是猪下水这种令人作呕的吃食！
“没意思，耍我们玩，我可不奉陪！”
“就是就是！”
几个人叫嚣着，便打算离开。
裴忆安早就猜到了众人会是这样的反应，毕竟猪下水在他们的认知中，可不是什么美味。
就连他以前也有这样的偏见，可遇到岁娘后，他发现无论是哪一种食材存在，都有它存在的妙处。
“大家稍安勿躁，我们百味食肆的厨艺，想必大家也是知道的。我们能将土腥味的鱼做成美味，自然也能够将这些猪下水做成美食。虽然大家都是被卤香味吸引，这是骡子是马，为何不去溜溜看？”
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