这村里的榨油作坊是村里的地主家开办的，也就是顺便帮帮村民的事情，并不是真的想赚多少钱。
“小龙虾？那东西不是叫黑甲虫吗？”袁西就是一个好奇宝宝，对什么事情都秉承着不懂就问的想法。
“黑甲虫是你们这里的叫法，我知道它的学名叫做小龙虾。”
“哦。”袁西对许洛嫣也是近乎盲目的崇拜，就算许洛嫣说天上能下红雨，估计他也会信以为真。
许洛嫣洗完手，就去清理小龙虾，袁东没事也来帮忙，他看着许洛嫣手脚麻利的将小龙虾倒进清水里用一根清洗干净的
木棍在桶里一阵搅拌，将小龙虾外表的脏冲洗干净，放入盆中添入没过小龙虾的清水，放点食盐浸泡一会，再用刷子刷洗小龙虾的腹部。
用手轻轻拽掉掉虾尾，可以去掉虾肠，这样就可以很好的去除小龙虾身体上，和肚子里的脏东西。
袁东学习能力很强，在许洛嫣的指点下，很快就学会了如何清洗小龙虾，一桶小龙虾，两个人因为手脚快，很快就洗干净了。
让袁东负责烧火，起锅烧油，今天的小龙虾有点多，这东西吃起来也不管饱，许洛嫣就准备干脆一起做了，于是将袁东拎出来的半壶菜籽油，全部倒进锅里，待油温至五成热时，放入小龙虾炸制两分钟左右，周身红腾腾的捞出控油备用。
将锅里留底油，多余的油盛出另放，油热放入葱姜蒜，花椒，香叶，桂皮，八角炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油，倒入炸制好的小龙虾翻炒均匀，倒入半瓢清水，加入小半碗白酒，差不多要没过小龙虾。
让袁东将火烧大，许洛嫣看见桌子上放着两条黄瓜，应该是袁东去菜地里摘回来的，于是她便将黄瓜拿过来去皮切成片备用，又
切了一些院子里拔回来洗干净的香葱备用。
大火烧开转小火，放入黄瓜片，炒大概十几分钟左右，哪怕是小龙虾身体中有寄生虫也会被杀灭。香葱翻炒均匀即可出锅。
看着用洗菜盆，装的两大盆小龙虾，撒上葱花儿，许洛嫣遗憾的说道：“这要是有香菜就更完美了。”
“香菜？是盐须吗？”袁东听见许洛嫣的嘀咕，好像他曾经听人说过，盐须还有一个别名就是叫香菜。
他们家也种的有，平时凉拌菜的时候，会放上一点，味道很香。
“盐须？应该是吗？”这一次换许洛嫣不太肯定，因为她没有听说过香菜还有这个别名。
“不管是不是，我去扯点回来你看看是不是，要是是的话，那你就放到小龙虾里，要是不是，那咱们留着明天吃凉拌菜的时候，放那个里面去，也是一样不浪费。”
许洛嫣觉得袁东说的对，于是点点头，袁东也就立刻消失在了原地，等她回神，袁东已经将盐须扯回来了。
“是这个吗？”袁东将盐须递到了许洛嫣的面前。
“对。”香菜这个东西，许洛嫣太熟悉了，光是闻着那熟悉的味道就能肯定。
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